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Poulet au riesling

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1 poulet, 1 oignon, champignons, 1/4 de riesling, un peu de crème, sel, poivre

Découper un poulet en morceaux et faire griller dans une poêle avec un peu d'huile.

Enlever les morceaux, vider l'huile et remettre sur le feu avec les oignons que l'on laisse griller un peu.

Ajouter les champignons, puis le 1/4 de riesling.

Mettre la viande dans un plat allant au four.

Saler et poivrer. Ajouter le liquide de la poêle avec les oignons et les champignons.

Mettre au four pendant environ 45 mn.

A la fin de la cuisson ajouter un peu de crème dans la sauce.

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