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La soupe de potimarrons aux amandes

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Rien de tel qu'une bonne soupe de potimarrons aux amandes.

Uutilisez un légume bio comme cela vous n'êtes pas obligés de l'éplucher.

Enlevez les graines et gardez les pour les planter l'année prochaine ou pour les griller et les saler et bien sur les déguster à l'apéritif.

Mettre cuire votre potimarron dans une casserole recouvert d'eau et avec un bouillon de légumes.

Mouliner le lorsqu'il est cuit.

Ajouter 2 bonnes cuillères à soupe de purée d'amandes trouvée dans les magasins bio et assaisonner à votre gout.

Bon appétit !

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