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Pommes et noix en cake

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- 2 oeufs
- 200 gr de sucre
- 250g de farine
-100gr de noix hachés
- 4 pommes coupées en dés
- 15 cl de lait - 12,5 cl d’huile
- 2 cuil à café de canelle
- un peu de gingembre et de muscade
- 1/2 paquet de levure chimique
- 2 pincées de sel
- une cuillère à soupe de kirch ou cognac.


Battre les oeufs et le sucre.
Ajouter le lait et l’huile.
Mélanger la farine, la levure et les épices ainsi que le sel.
Puis ajouter les oeufs, les pommes et les noix.
Cuire au four thermostat 200 pendant 1 heure

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